Τις σημαντικές αρχές της εταιρείας μας, που τις κληρονομήσαμε από τους παππούδες μας και τις ακολουθούμε με ευλάβεια και συνέπεια, δεν τις διαπραγματευόμαστε. Αυτές είναι:
- Σεβασμός στην οικογενειακή παράδοση.
- Ειλικρινής και δίκαιη σχέση με όλους.
- Ολική ποιότητα.
- Ομαδικό πνεύμα συνεργασίας.
- Ανάπτυξη.
- Εξέλιξη.
Η διασφάλιση της ποιότητας και της σταθερότητας των προϊόντων μας είναι κύριο μέλημά μας. Ομως το ανώτερο μέλημά μας είναι η ασφάλεια των εργαζομένων μας και το υψηλά ποιοτικό περιβάλλον εργασίας που τους προσφέρουμε.
Η παραγωγή μας βασίζεται σε παραδοσιακές ηπειρωτικές συνταγές που ζυμώνονται όπως παλιά… χειροποίητα. Από εξειδικευμένους τεχνίτες με εμπειρία και αγάπη για αυτό που κάνουν. Η “μυστική” συνταγή μας αποτελείται από τρία υλικά: Πάθος, Μεράκι, Ποιότητα.
Στο μονοπάτι της παράδοσης
Με οδηγό τις μακρόχρονες παραδόσεις της Ηπείρου και της οικογένειά μας, δημιουργήσαμε ένα εργαστήριο παραδοσιακής ζύμης που παράγει ποιοτικά, αυθεντικά και χειροποίητα προϊόντα.
Εμείς οι Ηπειρώτες, γνωρίζουμε διαχρονικά πολύ καλά από ζύμωμα. Στα αυτιά μας ηχεί, συχνά, η ευχή της Ηπειρώτισσας μάνας: ‘’Αντε και στην Πόλη κουλουρτζής’’. Σήμερα αυτό σημαίνει άνοιγμα σε νέες αγορές, αναζήτηση ευκαιριών και καταξίωση με υπεύθυνη δουλειά. Πυξίδα της επιχειρηματικής πορείας μας είναι οι αρχές που βασίζονται στο σεβασμό των συνεργατών μας (πελατών και εργαζομένων) στην παραγωγή και διάθεση εκλεκτών προϊόντων με τις πιο αγνές και φρέσκες πρώτες ύλες της ελληνικής γης. Καθώς και στην τήρηση των διατροφικών συνηθειών της πατρίδας μας. Των συνηθειών που με λιτό, φυσικό και υγιεινό τρόπο μεγάλωσαν γενιές και γενιές Ελλήνων.